チーズと鰹節の卵焼き

チーズと鰹節の組み合わせは、よく合います。とろりとしたチーズに、鰹節の食感が加わり、噛むと鰹節の味とチーズの味が、とても美味しいです。

お酒のつまみにもなる、美味しい一品です。

作り方

・チーズと鰹節を混ぜておく

・卵、白だし、砂糖を混ぜます。

・卵液を卵焼き器に入れます。

・巻き始めの所にチーズと鰹節を混ぜたものを投入

・チーズと鰹節を一緒に巻いていきます

・全部巻き終わったら、余熱で火を通す。

・カットして出来上がり

この日のお弁当

・雑穀米　・焼き鮭　・人参　・ブロッコリー　・切干大根　・ひじきの煮物　🌸チーズと鰹節の卵焼き

まとめ・感想

お弁当に入れたこの卵焼きは、チーズが溶けて鰹節の食感と味が混じってとても美味しい卵焼きでした。チーズと卵は王道で、そのチーズ＋何かを合わせる場合も、色々なレパートリーが広がります。

鰹節とチーズの、お酒のおつまみが美味しいので、今回はこの組み合わせとしました。

時々、何度でも食べたくなる卵焼きです。