カラー別 ゴーダチーズの卵焼き ゴーダチーズは、ナチュラルチーズとは少し違った味わいで、熟成されたコクを感じるマイルドな癖のないチーズです。そちらを巻き込んで卵焼きにしてみました。何にでも合う卵ですが、チーズは定番です。食べるとチーズの後味で、どんどん後を引いてしまう癖になる美味しさ。 2023.12.07 カラー別チーズ+αトッピング分類市販商品で作る卵焼き黄色い卵焼き
カラー別 ゆず皮入り卵焼き 柚子をいただいたので、皮を使って卵焼きにしました。ゆずの香りがふんわり香り、おかずが上品に変わります。この季節だけの香りです。この時期は風邪も引きやすい時期です。さりげなく薬膳効果も期待しつつ、卵焼きに入れることで、気軽に柚子皮を活用できます。 2023.12.06 カラー別果物の卵焼き黄色い卵焼き
トッピング分類 大葉入りドラえもんの卵焼き 大葉が手に入ったので、卵焼きに入れつつ、ドラえもんをくっつけて遊んでみました。ちょっと可愛い卵焼きになりました。大葉の香りが香ってくる大人の味。大人の味の卵焼きに、子供心満載のギャップで、ドラえもん!お昼休みに、ちょっと笑えて心も休憩。大人も子供も、楽しい卵焼きです。 2023.12.05 トッピング分類市販商品で作る卵焼き緑の卵焼き野菜の卵焼き
カラー別 ハムとコーンの卵焼き ハムを細かく刻んでコーンも混ぜて、ピンク×黄色・しょっぱい×甘い を掛け合わせてみました。ハムだけでなく、コーンも混ぜると、しょっぱいのと甘いのと、さらにコーンのジューシーな甘さも加わり、とても美味しい味変になります。 2023.12.04 カラー別赤い卵焼き黄色い卵焼き
トッピング分類 キャベツとソーセージの卵焼き キャベツとソーセージの卵焼き 卵が小さかったので、かさましレシピのキャベツの卵焼きに、ソーセージを巻き込んでみました。それでも卵が少なくて、いびつな形になってしまいましたが、カラフルな可愛い卵焼きです。 キャベツのシャキシャキの食感が美味し... 2023.12.01 トッピング分類緑の卵焼き肉類野菜の卵焼き
カラー別 ハムの卵焼き 黄色とピンクのコントラストが可愛い卵焼きです。卵焼き器の火力の調整は忘れずに!焼いている時は目を離さずに!という事を、改めて学んだ卵焼きになりました。 2023.11.30 カラー別市販商品で作る卵焼き赤い卵焼き
シンプルな卵焼き ぷるぷる出汁巻き卵 お弁当がない日は自宅で卵焼きを焼いて食べました。牛乳は、脂肪分があるのでふんわり仕上げるために入れましたが、なくても美味しいです。だし汁を混ぜて作るので、プルプルになります。温かいうちに、大根おろしに醤油をたらして食べるというのは、お弁当とは違った楽しみです。 2023.11.28 シンプルな卵焼き基本の味付け黄色い卵焼き
チーズ+α チーズと鰹節の卵焼き チーズと鰹節の組み合わせは、よく合います。とろりとしたチーズに、鰹節の食感が加わり、噛むと鰹節の味とチーズの味が、とても美味しいです。お酒のつまみにもなる、美味しい一品です。 2023.11.27 チーズ+αトッピング分類市販商品で作る卵焼き茶色い卵焼き黄色い卵焼き
シンプルな卵焼き 醤油麹と甘酒の卵焼き 醤油麹も甘酒も発酵食品です。醤油も発酵食品ですが醤油と米麹を発酵させると、醤油麹になります。甘酒は砂糖が入っていないものを使うと、砂糖不使用で甘い味付けができます。甘酒多めの卵焼きは、甘いのに自然な甘さのため、上品な味付けになります。白だしを少し加えると味が整いますが、入れなくても美味しく出来ます。 2023.11.24 シンプルな卵焼き基本の味付け市販商品で作る卵焼き黄色い卵焼き
カラー別 もずくの卵焼き プチプチ食感と、ほのかなとろみが良い感じです!海藻の風味も相まって、卵焼きとの相性抜群。私は、この卵焼き、大好きです。もう少し砂糖を追加して、甘い卵焼きにも合うと思います! 2023.11.22 カラー別トッピング分類モノトーン系卵焼き市販商品で作る卵焼き魚介類の卵焼き